CNC Draaien is een verspaningstechniek binnen de metaalbewerking en verspaning waarbij het te realiseren onderdeel ronddraait en daarmee een snijbeweging uitvoert. Deze beweging wordt uitgevoerd door een beitel. Veel gebruikte draaitechnieken zijn dwarsdraaien, langsdraaien, kopieeerdraaien, conusdraaien, profieldraaien en schroefdraadsnijden.